高管們很累，這并不意味著公司的管理層很健康。

高層管理者、中層管理者和基層管理者的任務是不同的。

但目前在80%的餐飲企業中，高層管理者已經完成了中層管理者和基層管理者的全部工作。

實際上，這三項管理職責應該仔細劃分

如果仔細觀察，你會發現，在很多餐飲企業，高層管理人員都會特別忙。

他們在忙什么？公司戰略水平、團隊建設、產品質量提升

在管理中，管理者的職位決定了疲勞的程度，而高層管理者應該是最疲勞的？

事實上，情況并非如此。***經理們很累。有時他們做中層管理者甚至基層管理者必須做的事情。

這就是原因：經理越低，看起來就越休閑；經理越高，看起來就越累。

要避免這種情況的發生，首先要明確各管理層的職責。

***管理者：對未來負責

***管理者是指對整個組織的管理負有全面責任的人。

他們的主要職責是制定組織的總體目標和戰略，掌握組織的總體方針，評價整個組織的績效。

高層管理者應對長期和變化負責。換言之，公司是否有前途，能否不斷變化，取決于高層管理人員。

很多高層管理者，甚至是老板們之所以感到厭倦，是因為他們根本不了解自己的職責。

閱讀sir時，在與高層管理者或老板溝通時，他們往往關注管理效率和人力資源問題，甚至討論組織內部的摩擦。

但事實上，這些問題并不是高層管理者需要考慮的問題。

***管理人員做中層管理人員的工作，甚至是基層管理人員的工作。不斷地把精力花在成本、質量和效率上。

他們不提倡變革，注重***和企業未來，這是目前的管理狀態。

中層管理者：對“人”負責

中層管理介于基層和高層之間。他們的主要職責是執行***管理者的重大決策，監督和協調基層管理工作。

中層管理者負責職能目標，包括中期發展、生產力水平和人力資源開發。

與***管理者相比，中層管理者更注重日常管理。

公司是否擁有高效、合適的人才隊伍，取決于中層管理者的水平。

由于高層管理者接觸員工的機會有限，只有中層管理者才能廣泛地面對所有員工。

人力資源管理的主要職能是培養所有人的能力，培養和任用人才。

因此，人力資源工作是中層管理者需要關注的責任，而不是人力資源部門的責任。

食品企業能否培養人才，發揮人力資源管理的作用，維護企業的穩定。它需要中層管理者的努力和努力。

基層管理者：對質量和成本負責

基層管理者是組織中最基層的管理者，他們只負責業務人員，不負責其他人員。

其主要職責是：對所屬操作人員下達具體任務，直接指揮和監督現場作業活動，確保各項任務的有效完成。

由于基層管理者面對的是經營者，所以他們對短期和效益負責。

也就是說，企業是否有盈利能力，能否降低成本，保證質量，取決于基層管理者的能力和水平。

一個非常普遍的現象是：食品企業的質量控制和成本控制都是由***管理者提出的，***管理者的成本和質量意識遠遠強于基層管理者。

我們經?？吹降氖?，老板特別節儉，節儉意識很強，但基層員工卻嚴重浪費。

但事實上，無論高層管理者如何努力，如何實施“質量與成本管理”，都無法促進質量與成本的優化。

因為基層管理者是質量成本控制的主體，當食品企業的“質量成本控制”出現問題時，就是基層管理者的問題。

高層次的疲勞，是中層和基層應該做的工作。

這樣一來，中層和基層管理人員都成了普通員工，工資低了，但也覺得自己做的不值得。

高層管理者要注重戰略決策，把握影響全局的大政方針；

中層管理者應注重管理決策，注重戰略決策，以實現管理目標；

只有各司其職，才能保證企業的健康發展。

柳傳志說：基層要有責任感；中層要有雄心壯志；高層要有事業心。事實上，這是一樣的。